2022年9月、国の定める地理的表示(GI)基準に適合した製品を三重県酒造協同組合が認証する「三重ヘリテイジ」に選ばれた『おかげさま純米吟醸“神の穂”』が、販売を開始しました。原料米には三重県農業研究所で開発された酒造好適米「神の穂」を、酵母には三重県工業研究所で吟醸酒向けに開発された酵母を使用しています。純米酒らしい米の旨味と吟醸酒らしい華やかな香り、すっきりとした後味を兼ね備えた納得の仕上がりです。三重ヘリテイジの審査会でも高い評価をいただき、自信を持ってお客様に提供できる商品になりました。
